Alentours

UN ROMAN HISTORIQUE A LIVRE OUVERT

Maisons à colombages, ruelles pavées, toits aux tuiles vernissées, Beffroi, Hôtel-Dieu, Collégiale du XIIe siècle, remparts et échauguettes… la CITE MEDIEVALE DE BEAUNE est l’une des mieux préservée de Bourgogne. Sa RICHESSE CULTURELLE est officialisée par le label « Ville d’Art et d’Histoire ».
De juin à septembre, Beaune devient ville lumière grâce à la mise en scène de ses sites emblématiques au travers de projections numériques.
De nombreux FESTIVALS ponctuent le cours de l’année dont le plus emblématique reste le Festival de Musique Baroque. La célèbre VENTE AUX ENCHERES des vins des Hospices est un rendez-vous incontournable depuis plus d’un siècle pour tous les acheteurs, courtiers en vin et amateurs. La ville est aussi prodigue en boutiques d’antiquités qui raviront les chineurs dans l’âme.

La ville des épicuriens

Beaune reste incontestablement la capitale historique de L’UN DES PLUS PRESTIGIEUX VIGNOBLES AU MONDE : la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Le mythe de la Romanée-Conti, du Chambertin, du Montrachet, du RÊVE EN BOUTEILLES! La légende éternelle de ces rouges provenant exclusivement du Pinot noir et de ces blancs minéraux, élégants issus du Chardonnay. Et si c’est Belen, le dieux des eaux, qui a donné son nom à Beaune, on n’y boit que très peu d’eau !

Beaune honore aussi, avec GOURMANDISE, la cuisine de tradition bourguignonne : œufs en meurette, jambon persillé, bœuf bourguignon, escargots, quenelles de brochet ou de sandre, fromage d’Epoisses, nonettes de pain d’épices, moutarde, cassis…On n’y dénombre pas moins de 200 lieux dévolus aux gourmets (tables étoilées, bistrots, bars à vin et caveaux de dégustation). Nous vous confierons nos adresses préférées. Il règne ici un vrai bonheur de savourer la vie et une bonne humeur contagieuse !

Une région à découvrir

Située dans une région rurale qui regorge de vallons, de plaine et de forêts, Beaune vous invite tout autant à DECOUVRIR SES ENVIRONS aux panoramas spectaculaires. Villages pittoresques, certains fortifiés, comptant parmi « les plus jolis villages de France », églises romanes, fontaines, lavoirs, châteaux, abbayes… sont un héritage bourguignon à explorer absolument.

Informez-vous auprès de l’Office de Tourisme, les possibilités d’excursions sont multiples. Interrogez Caroline; vous serez conseillé et dirigé vers des guides privés si vous le souhaitez.

Prendre le temps

Installez-vous à la Maison de l'Oiselier...

Prenez le temps pour découvrir, apprécier, déguster une ville sans pareil et pour sillonner, humer, décrypter un terroir d’exception. Faites une halte de plusieurs jours à LA MAISON DE L’OISELIER; nos tarifs sont dégressifs.

Caroline vous aidera à rendre votre séjour exclusif et très épicurien : diner-buffet, atelier cuisine, cours d'oenologie, séance de massage... Le temps de prendre le temps